לימוד מסכת חולין בכולל ■ שחיטת העז ע"י השוחט המומחה ר' שמעון בקר שליט"א ■ פירוק אברי החיה וההסברה המדויקת של כל תהליך הכשרות עד 'לצלחת'
לאור כך שכעת בכולל לצעירים 'שערי הוראה' אוחזים בשיא העמקות והברע'ן של פרק 'אלו טרפות' המתמקד על כל חלקי הבהמה לענין כשרות. רצו להמחיש לאברכים דוגמא חיה של כל האיברים ותהליך ההכשרה של הבהמה עד 'לצלחת' בכשרות הטובה ביותר.
לצורך כך הובא השוחט המומחה ר' שמעון בקר שליט''א ביום רביעי ח' אד"א פר' תצוה להיכל הכולל והביא אתו עז, ונערכה שחיטה, כשלאחר השחיטה הסביר בטוב טעם כל פרט ופרט עם כל ההלכות הנלמדות בנושא. היתה לאברכים הזדמנות לראות כיצד חיה שנראית כשרה ועברה שחיטה למהדרין, בבדיקה שלאחר השחיטה התגלתה כטריפה.
האברכים ציינו שלמרות שהעז התגלתה כטריפה, שמחנו לראות את כל האיברים בחוש. ולהבין ע''י זה היטיב את החומר הנלמד.